第四十五章 名菜出炉（4/4）

当时孙大山吓得够呛，他根本就没细看。

出了烤锅底的肉有点火候大了，其它地方的肉熬的时间长了，品相不好不假，滋味都熬进去了。

这种品相不好的东西自然不能按照常规做法烹制。

小九子把肉剔好之后，看了眼外面，玻璃上挂着薄薄的积雪，天冷着呢，叫人把把锅里连肉带汤端了出去。

当然，事前要用细密的笊篱捞干净所有杂物，汤汁清明，一点杂质都没有。

这边，他快速调制了两道蘸料。

香油、香葱、芝麻、老汤、冰糖粉、蜂蜜、山楂精……

这么一来，就成了老王爷吃的这道菜了。

他说这道菜叫龙头焖子。

付英儒赶紧改名说应该叫“鸿运当头龙头糕”。

“步步登高，登高望远，君临天下，福泽四方，糕是谐音……”他深思熟虑后总结起来。

说完，也不客气了，径自坐了下来，自然地把酒盅往旁边轻轻一推，专注地看着这道难得一见的名菜，这可是刚刚他给取名的，又融入了一种情感，举起筷子就品上了。

那边邓弘毅一个劲给小九子使眼色。

叫他照顾点马文生的情面，老马这会有点“失宠”了的失落感。

龙头叫这个又臭又硬，还不能明着得罪的老朽给品上了，自己今天是老板请的贵宾呢。

小九叫着伙计跟着，先把马科长请进了包房，双手合十地行礼：“马科长，您专用的名菜上来了，美味难得，寓意嘛……”

他没继续说，而是朝着外面老付那里看了眼，意思比他一点都不差。

“噢？来的路上本科长的谍报人员说了，这周围都知道老都一处来了个小神厨，不光菜做的好，其他的事也没少干，说吧……”马文上满脸的不悦，阴阳怪气地说。

小九子眼见他官威上来了，老结巴等人有的手放在枪柄上，有的满眼是审讯犯人管用的冷厉眼神，他不由地紧张了起来，慢慢挠着头，一时间词穷了。