第1685章就像母鸡下的蛋1样(3/4)
“这奶,咋没有一点膻味?”
有人问了出来。
叶瑜然笑着说道:“想要去除鲜奶里的膻味,非常简单,下锅煮的时候,放些姜片或者杏仁,这些都没有,放些茉莉花茶也好些,待煮开后把杂物捞出来,奶就没了膻味。”
“这么简单?!”
“对,就是这么简单。杏仁不好弄,平日家里总有姜吧?要是村子里有茉莉花,趁着茉莉花开的时候晒一些,待要......
第1685章就像母鸡下的蛋1样
用时也方便。”叶瑜然继续说道,“奶的膻味没有了,直接吃也可以,若是不吃,拿去跟别的东西掺在一起,做成别的东西也行。这些奶糖、奶糕,就是添了羊奶做的。羊奶的膻味比牛奶可大多了,羊奶都可以做到这种程度,牛奶自然也可以。”
“糖可是珍贵物品,我们买不起。”他所说的糖,是指叶瑜然拿出来的糖果。
不过像是土糖,也就是用麦芽熬出来的糖,他们偶尔也会买点。
即使自己舍不得吃,若家里有坐月子的女人,或者小孩子什么的,也多少会带一些。化些糖水,做些糖鸡蛋,便是十分珍贵了。
叶瑜然懂,提这个也不是要他们自己做糖,而是……
“我的意思是,如果你们愿意
帮我养奶牛,我可以向你们收奶。”
一句话,让在座的各位全部炸开了。
“真的?!”
“真的!”叶瑜然笑着点头,“我不是拿了这么多奶制品给你们尝吗?我要不收奶,要不然你们以为我这些奶制品拿什么做出来的?”
“你可以自己办一个养牛的庄子啊……”贵人们,不都喜欢干这一套吗?
把地圈起来,自己养,嫌他们这些外面的人手脚不干净。
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