第68章 饿饿饿饿饿饿（2/5）

这样奇奇怪怪的坛子科研院哪里有，江绵绵在科研院寻摸了半天，也没找到合适的。无奈之下只得让杨逸拿着图样去定制了几个巨大无比的泡菜坛，今天收到后，江绵绵才带着方文、安琪和李月开始腌制泡菜。

泡菜起源于种花家，历史悠久，流传广泛，风味也各地做法不同而有异，江绵绵腌制的川渝泡菜便是最具代表性的一种。川渝泡菜原料多样，黄瓜、萝卜、豇豆、仔姜等各种食材都可以拿进坛子里泡一泡，其制作方法也是极为简单，把萝卜洗净切块，用少量盐腌渍，在泡菜坛内加入凉白开，然后倒入姜、糖、花椒等调味品，一层萝卜一层朝天椒和老姜，层层叠叠，铺到八分满后倒入备好的调味汁，腌制个一周到半月便可食用。

川渝泡菜多泡椒和老姜，腌制入味后无论是做泡椒鲫鱼还是姜丝兔，都是必不可少的一味食材。

江绵绵考虑到老盐水制作不易，就连带着把食堂的那份也备上了，等到泡菜腌制成功后，就搬几坛去食堂，陈高他们只需要注意坛中不碰到升水或者油就行。

江绵绵腌制完泡菜才抽出空来食堂看看情况，不过最主要的还是慕名想混个晚饭吃。

星网上“加班使我快乐”的动态她也有关注，原本建食堂是为了让一日三餐的习惯潜移默化地改变人们对天然食材的态度，没想到星网评论里个个争当干饭人，都想来科研院食堂蹭饭吃。

网友们开心，江绵绵更开始，因为左盼右盼，她终于有个吃现成三餐的地儿了。

江绵绵揣着对晚餐的美好期盼飞来食堂，结果一来就听到这些个虎狼之词。