第81章 饿饿饿饿饿饿饿饿饿……（1/2）

江绵绵今天开播比昨天早些,因为炸物种类比较多，她打算就这期做个炸鸡大全的视频。

因而蹲守的观众一进来就看到料理台上几大盆鸡肉，现在他们也算是有文化（bushi）的人了,好歹能认出这些是鸡翅、鸡腿、鸡胸肉,顺畅的识别到芥菜籽被卡住，有机灵些的观众就用商城的拍立买功能识别,是芥籽。

随后先是从星网商城买了些一模一样的食材，这才在弹幕上故作刚刚赶到。

江绵绵刚戴上手套,看向观众：“大家好，我是绵绵,今天要给大家做的是一系列的炸物。”

因为食材还没腌制,江绵绵也不和观众们闲聊,只是打完招呼后就开始处理鸡肉。

鸡肉先是洗净沥干才开始腌制,腌制的步骤江绵绵在之前直播时已经说过许多遍,因此这会儿也只是简述,她手上动作没停,把鸡腿剖开，鸡胸肉一分为二，然后用牙签在鸡肉上扎上几个小洞。

因为李月,方文和安琪三人帮忙，人多力量大，鸡腿、鸡翅、鸡胸肉挨个从观众们眼前滑过，很快就被全部处理好。

“鸡腿和鸡胸肉比较厚实，扎几个眼是方便腌制入味。然后加少许葱、姜、蒜、盐和胡椒粉，搅拌均匀，腌制个十分钟。”

腌制需要会儿时间，方文三人被江绵绵安排去切土豆条，而江绵绵把放好调料的鸡肉放在料理台一侧，趁着这间隙来做蜂蜜芥末酱。

蜂蜜芥末酱的使用范围其实比较广，可以用来拌沙拉、蘸炸鸡，当然也可以蘸薯条吃。其口味也十分别致，清甜中带有一丝丝芥末独特的味道，但却半点没有芥末的呛口，食客可以视二者混合的比例不同，调制出偏辣兼甜，偏甜兼辣亦或是二者各占一半。

芥菜籽不需要什么旁的调味品，先在锅里炒热以控干水分，炒制的火候也很有讲究，火候大了会焦黑，因此只能小火慢慢炒热，再用石杵擂成粉，石杵没有，江绵绵便用擀面杖替代，用个小袋子把炒干的芥末籽装好，然后用擀面杖慢慢擂成粉。

芥末粉在研磨时并没有什么刺鼻的气味，这也就导致观众们好奇心泛滥，有些观众趁着研磨的瞬间就从桌子上沾了点粉粉尝味。

研磨成粉的芥末比芥菜籽味道更浓烈些，芥末冲鼻，入口造成的刺激感让观众生理性地涕泗横流。最关键是全息模式又不像真的吃了芥末可以喝口水缓缓，那刺激的味道长长久久地停留在味蕾上，只能叫人活受罪。

单纯的id1274感觉自己受到了欺骗，其实不少老观众在看直播时都会偷摸尝尝食材的味道，只不过以往都是好吃的，最不济的也就是杨逸之前做的魔鬼嫩牛五方，但这回好奇宝宝们可算是碰上了硬茬。

大海啊大海，你都是水，芥末啊芥末，你全是泪！

星际居民补充营养非常耿直，蓝星用来兑水喝的蜂蜜，他们都是一勺一勺直接往嘴里塞，再好吃的东西也架不住这样糟蹋啊，何况不稀释的蜂蜜本就甜味过重，不少小时候被蜂蜜迫害过的观众纷纷出来发言，怒斥“蜂蜜”这个罪魁祸首。

江绵绵看着弹幕不由失笑，她实在对星际人的美食操作无言以对，笑过之后她才出声拉回了众人的注意力。

“蜂蜜拿来冲水喝是最好的，一勺一勺蜂蜜接着吃，你们不腻谁腻呀？”江绵绵把芥末粉加水后放进锅里蒸，“不过蜂蜜芥末酱甜辣兼具，缓缓入喉还能尝出些酸味，用来蘸薯条和炸鸡再好不过了，等我做出来你们尝尝就知道了。”

江绵绵把蒸制好的芥末和蜂蜜一比一放入碗中，然后搅拌均匀，再滴入少量柠檬汁再次搅拌，简易版的蜂蜜芥末酱就好了。

因为做的比较多，江绵绵还用玻璃罐装了一大半出来放进冰箱冷藏，又从里面拿出一罐之前做的番茄酱和辣椒粉。

“这是之前就做好的番茄酱，教程在做薯条那期有，我就不重复了，辣椒粉就是把晒干的辣椒切碎后用擀面杖擂碎。”江绵绵把三种蘸料分别放入碗中，这才开始进入今天的整体，“之前腌制的鸡肉也好了，咱们现在来炸鸡肉。”

腌制好的鸡翅裹上一层面粉糊糊，再蘸水，再裹上一层。

江绵绵把鸡翅放入已经冒烟的油锅，鸡翅体积小，随着油锅一次次沸滚，鸡肉和滚油在一次次亲密接触中逐渐散发出诱人的香味。

观众中许多都每天刷绵绵主页的视频，本以为总有一天能把所有的美食都刷腻，但闻到炸鸡香时才知道自己想多了。

爸爸就是爸爸，闻到炸鸡香味时屏幕前的观众还是忍不住咽了咽口水。

狗哥除外。

老姜的手艺多厉害，自从卡洛德发觉炸鸡腿好吃后，他便每天让管家在家里炸鸡腿，中午吃完晚上吃。

最后终于如愿把自己吃胖了。

就冲着这个长肉之仇，卡洛德已然可以做到受美食诱惑而坐怀不乱（bushi，然后开始怀念得不到的食材。

早前虽然他买了许多小龙虾，但每顿十几斤的吃，很快就没了，再想去店里买，人家店里还是挂着售罄的牌子，又因着火锅底料发售，小龙虾排队的单子都排到了一周后。

人商家直接在夹怪链接上写的：求各位顾客上帝让夹怪孩子再长长身体。

卡洛德没吃到小龙虾，越没吃到越惦记，最后在弹幕区茶言茶语。

自己家养还不用眼巴巴等商城补货，绵绵做什么菜，他就养什么！

卡洛德是真的觉得这是个好主意，不过当然不是在自家里开海陆养殖场，而是在外面承包一片地来养殖，正好家里总嫌弃他不务正业，开个海陆养殖场，自己又能吃，又能拿出去卖，没看到绵绵直播火爆之后星网商城平时各种食材都缺货么？

卡洛德实名心动，已经心中想好养殖场要养的家禽水产，恨不得立刻立马上马去买地，但想了想还是耐着性子把绵绵直播看完。

炸鸡的做法千篇一律，唯一值得注意的就是掌控好食材的火候。

江绵绵把炸过一次的鸡肉又放进油锅复炸，一炸炸熟，二炸炸脆，第二次炸的时间也稍稍短些。她用大漏勺把鸡翅捞出油锅，鸡排被炸至金黄，刚捞出锅，表面时不时还有油泡炸裂，发出“噗呲”的声音。

肉类炸完，老油就拿来炸薯条了。

炸鸡腿和炸薯条都是之前就做过的美食，在加上炸物的流程都差不离。

江绵绵略微思考一会，忽然转头看向安琪说道：“安琪，你们三个来炸炸薯条试试。”

之所以第一个叫安琪，还是因为江绵绵考虑到她从前就做过美食直播，也有些这方面的经验，操作时不会紧张。