99、第九十九章（2/3）

秦黎感叹，看来爱凑热闹，这是全世界人民都有的通性。

村委会定在下午一点，先是选举投票，然后欢迎新主席上任。其实，也没什么仪式，无非就是新旧交替时各自说几句话。

快到中午了，见人多了起来，秦黎就准备开工了。要让村民开眼界，又不能错过午饭，所以煮和炖的都得拿捏好时间。

比如这一缸红烧肉，秦黎隔了三天就开始放盐腌制，她也是无意间发现这个秘密，盐巴能够很好地去除肉里的腥臊味，而且使猪肉肉质紧致有嚼劲。当然，这腌制手法也有讲究，不能光把盐抹在肉上，任其风干。这样的话，通常脂肪都被晒干了，肉会变得干涩老渣，调味再好也没用。

做红烧肉这道菜很耗费时间，需要用小火慢炖，这样口感才会软滑细腻。一锅汤料里除了肉，还要加上料酒，更重要的是茴香桂皮香叶等大料。随着汤水翻滚，大料的味道慢慢渗进五花肉里，让纯粹的肉香中再带着一股不同寻常的植物香。

秦黎这炖锅也有说法，是专门煲肉的搪瓷锅，比一般钢铁锅要更加容易受热均匀。蒸汽不停地顶着锅盖，哪怕不揭开盖子，都能闻到一股食物的诱人芳香。

人们一进帐篷，立即就被这肉香勾去了三魂六魄，真不是吹的，中国菜重中之重就是色和香，要是少了这两样，味道再好，也大打折扣。

别说那些德国人，就是吃惯了中国菜的曲丹妮也被引诱得受不了，口水直流，频频伸手去掀锅盖，看看能不能偷吃到一两块零碎末子。

虽然，穆勒一家也是厨子，但他们德国菜到底还是比不上中国菜，光是香这一关，就败了。他们拿手好菜是巴伐利亚炸猪脚，香是香，但那仅仅只是猪皮被油爆的皮焦香，没有调料加特，就显得单一无聊。

秦黎的红烧肉味道浓郁，肉味与香料层层叠叠，连香味都是三维立体，一下子把对面炸猪脚的味道给覆盖了。

人们都是味觉动物，哪里香，往哪里走，不一会儿，秦黎的摊位前就哄了一群人。

施罗德太太手里抱着一个，手上还牵着一个，问，“秦小姐，你这是在做什么呢？”

秦黎还没回答，曲丹妮就抢着道，“肉啊！难道闻不出来吗？”

施罗德太太深吸一口气，“太香了，我从没闻过这么好闻的肉，吃起来味道一定也不差吧！”

她这么一说，旁边立即有人附和。

说这话一半是真心，一半是奉承，谁让他们一村的人都有求于她呢？

秦黎乐呵呵地笑，反正是表扬的话，管他是不是真心，她都照单全收。

曲丹妮道，“今天我们一分钱不收，白做给大家吃，一会儿要来捧场。”

施罗德太太惊道，“免费？那怎么行，你们岂不是要做亏本生意？”

曲丹妮瞄了眼简妮那，故意拔高声音道，“不是啊，前几天去超市遇到了一个脑残，白送了我们一车吃的。”

简妮在对面听到了，气的不得了，一张脸涨得通红。

施罗德太太望向秦黎问，“居然有这好事？”

秦黎点头，“是的。好事大家分享，所以今天吃的喝的一分不收。”

曲丹妮在一边补充，“这酒是我们秦黎自己酿的猕猴桃酒，很好喝的，你们要不要试试看？”

施罗德太太说，“第一次听说猕猴桃还能酿酒。我倒要试试看，到底是什么味道。”

见她给面子，曲丹妮二话不说，立即拿出一个一次性杯子给她倒了小半杯出来。她承认她是小气，这么好的酒，要她说卖个两欧一杯，也不嫌贵。但秦黎铁了心，要拿吃喝征服村民，所以说什么也不肯卖钱。

酒一打开，立即有一股醇厚的酒香扑鼻而来，带着香甜的果味，沁人心脾。

施罗德太太先是抿了一小口，发现酒滑进胃里的时候，清爽润口，甜而不腻，很适合女士喝。

她舔了舔嘴唇，不由将剩下的酒精，一口仰尽。

“好喝吗？”

听曲丹妮这么问，她不留余力地赞扬，“好喝。”

施罗德先生也喝了一杯，他皱着眉头带道，“这味道太甜了，不适合我们这种糙汉。”

闻言，曲丹妮捂嘴笑，“给糙汉，我也准备了特饮。”

说着她从自己包里拎出一瓶茅台，砰的一下放在桌子上，道，“中国国酒，怎么样？敢喝吗？”