第一百四十六章：日常！（4/5）

「哥，醒醒。」

「你又干嘛？」

「哥，给我点钱跟票，我同学找我出去玩。」

李海军：「男同学，女同学？」

李金鑫：「都有，我们班好多人一起呢。」

李海军：「自己去我衣服兜里拿吧，不过早点回来，我今天可是打算做好吃的。」

李金鑫：「我知道了，下午就回来。」

李海军也不准备继续水了。

起来之后抱着理儿，去洗漱。

丁秋楠：「你们俩吃早饭吧。」

李海军：「理儿去吃，我不吃了。」

李海军洗漱完，去厨房开始揉面。

加入少量的水和盐，搅拌均匀后，将面粉和水揉成一个光滑的面团，然后将面团密封，静置，醒发30分。

洗了洗手，李海军到了院子里。

淘气的三个孩子坐在双杠上，大人在旁边看着，怕他们掉下来。

李海军无奈，怎么家里人都这么溺爱孩子呢。

「爸爸，你来跟我们一起玩呀、」

李海军走向大女儿，告戒道：「要小心知道嘛？」

「嗯，雪儿知道。」

李海军耍了会单杠，获得了孩子们的欢呼与崇拜。

一个潇洒的落地之后，回去继续制作凉皮。

回到厨房，开始进行第二步。

第二步，洗面团。大约30分钟后，面团就醒发好了。

李海军重新洗手，开始用清水洗面团。

面团洗出来的水才是做凉皮的主要原料，他反复清洗。

洗完的面团留着做面筋。

准备个大盆，盆中倒入适量的清水，把面团放入清水之中，不断的揉搓，擦洗，就想洗衣服一样。

面团被揉搓得只剩下大约只有一半，的时候就差不多了。

第三步，静置淀粉水。

面团洗好之后，把洗出来的淀粉水加入适量的盐后，放在干净的地方静置，差不多要静置3~5个小时。

利用淀粉水静置的时间，可以把剩下的面团做成面筋。往剩下的面团中加入少量的泡打粉，继续揉

搓，混合均匀后准备蒸锅，开大火，将面团大约蒸15分钟。

很快中午到了，中午吃的很随便，因为晚上准备吃凉皮。

下午睡醒，李海军去菜园子摘了顶花带刺的黄瓜，切丝。

胡萝卜切丝。

把凉皮切成宽条，面筋切色子块，然后拌在一起，加入适量的葱姜蒜末，辣椒油，黄瓜丝，胡萝卜丝等。

搅拌均匀，每人一碗凉皮。

李海军做了干炸黄花鱼，花生米，得有下酒菜。

「呼噜噜·····」

每个人都吃着凉爽可口的凉皮，李金鑫放了一大勺辣椒油。

碗里红彤彤的。

「你少吃点辣，上火。」

李金鑫一边吃，一边喝着冰镇汽水：「没事，这不是有汽水么。」

以前李海军还管着，不让她喝太多冰的，但他天天上班也管不住，看不住，就随她去了。

只是三个孩子，眼巴巴的看着小姑姑喝汽水，自己不能喝，馋死了。