第 83 章 第八十三章（1/4）

第八十三章夫妻肺片

余栖迟听了这个名字,简直呆住了。

合着这配方是夫妻肺片！

是了，这一定是以讹传讹了，夫妻肺片虽然听起来是要爱侣的内脏,实际上只是用牛的内脏做出的凉拌菜啊。

甚至最开始使用了牛肺，可是后来因为牛肺的味道并不如其他内脏,在此后的制作中牛肺便被取消了。

所谓的夫妻肺片，实际上是指夫妻两利用内脏做出来的凉拌小吃。

通常能用来做夫妻肺片的牛杂有：牛心、牛肚、牛舌、牛腱、牛头皮、牛筋、牛百叶等。

后续改良后也有用猪杂制作，通常有：猪心、猪舌、猪耳朵、猪肚等。

肺这个东西，里面有许多粘液，非常难以洗干净。而如果洗不干净，做出来的东西便很腥臭,所以在百姓生活整体水准提高后，渐渐便很少出现在菜品里了。

只有偶尔一些卖卤煮的店子里还有。

在里奇教授说了这个蓝梵文名后，余栖迟真的是非常苦恼。

这个菜他是真的知道,可是这一系列的东西,如果没有配方，也更加难以辨认。

更不要说这个配方里油,那更是川菜中的灵魂——红油。

这凉拌菜好不好吃，可全都靠这一勺红油来体现。可以想到,就算他拥有配方，要想试出相对应的食材，也得消耗一番力气。

余栖迟告诉了里奇教授自己想想办法,但是人却坐在马车屋里呆呆看着窗外，好长时间也没有动弹。

“怎么了？”阿斯塔放下手中的书，忍不住询问。

“到底怎么样能得到一只,没有被神明祝福过的死牛？”余栖迟幽幽转过头,可怜兮兮地问。

“蛮牛？”阿斯塔询问。见余栖迟点头,他看向一旁泡在水桶里的史莱姆：“让它去打猎一只不就好了。”

“哎！”余栖迟眼睛亮起来，对呀，捡到这只史莱姆的时候，它好像就在吃浅草地蛮牛的尸体。

没有滩草原，蛮牛的体型也就和蓝星上的大型肉牛差不多，但是对比滩草原蛮牛来说，这都已经是三分之一的大小了。

现在唯一需要担心的是，野生蛮牛到底适合不适合食用……