第二百七十章 蒜蓉酱(3/4)
这次尝试的蒜蓉辣酱里,宋青苑准备放些干辣椒末。
“给!”宋青茉把干辣椒递给宋青苑,问道,“四个够不够?不够我再去拿。”
“够了!”她这次只是尝试,如果成功了,就交给白家母女去做。
辣椒剁的细些,和蒜末一起,放进窝里爆炒,“哗啦”一声白烟四起。
宋青苑把一碗酱,倒进锅里少许,不断的搅拌。
偶尔添些酱油,少许糖,还有少许水,让粘稠的豆酱变得稀松。
具体的做法,她也不知道,只能一步一步的尝试。
火候差不多了,宋青苑把锅里的酱,盛出来。
“咋样了?”宋青茉眼巴巴的看着。
“不知道,我尝尝。”宋青苑拿出筷子,沾了一点,放进嘴里,细细品着,有蒜的味道,不过还是以黄豆酱的味道为主。
难道是蒜不够多?宋青苑暗暗的琢磨着,也可能是要用鲜红的辣椒。
毕竟她看过的蒜蓉酱都是红色的。
至于番茄,这里还没有,她也没办法加进去。
“还可以吧。”宋青苑说着,其实心里是不满意的,“你尝尝。”宋青苑拿出一只新筷子,沾了一下酱,放在宋青茉的嘴边。
宋青茉伸出舌头舔了舔,吧嗒了两下道,“有一股蒜味。”宋家以前没做过酱,或许很久以前做过,宋青茉太小,也不记得了。
故而也说不出个所以然。
宋青茉挠挠头,绞尽脑汁,最后道,“夹在馒头里,能好吃。”
“呵!”宋青苑轻笑,在她前世的小时候,还真是做成鸡蛋酱,夹在馒头里吃。
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