第360章榨出来的油（3/5）

苏冰岚用盐水和面，这个步骤很讲究，配比也讲究。

苏冰岚一点点弄。

主要用的灵泉水，所以面就能拉开。

和面好了后，揉成团，再醒面，保鲜一下。

之后再抹上油，再保鲜一段时间。

之后就是拉面筋，扭成麻花那样，再放在案板上拉拍。

反复这样做。

沈秋花和苏文修看着都觉得好奇的很。

“这就叫拉面？”苏文修在旁边看着，有些好奇。

都有一种想试试的感觉。

苏冰岚一边溜面，一边解释道：“嗯，这样做，做出来的面叫拉面，跟普通的面不一样。”

“要小心着点拉面，要不面容易从中间断开。”

苏冰岚控制着力度。

沈秋花看着都觉得挺神奇的，“别说，这面越来越细长了啊。”

苏冰岚道：“还能更细。”

苏文修和沈秋花就在旁边愣愣的看着。

以前做面条，沈秋花都是用擀杖擀皮擀细了后，再用刀切。

这还是第一次听说可以这样用手拉的。

而且还很神奇，面都那么细了，并没有从中间断开。

苏冰岚一边拉着面，一边道：“对了，娘，咱家还有猪骨头吧？”