煤和炭（3/5）

趁此机会，程丹若了解了一下山西的煤炭情况。

时人是怎么理解煤炭的呢？

虽然李时珍还未写出《本草纲目》，但或许，他的手札中已经有了如下记载：

“石炭即乌金石，上古以书字，谓之石墨，今俗呼为煤炭，煤墨音相近也。”

因此，此时的煤炭就已经有了后世熟悉的称谓。

并且也做了细分，把大块的坚硬的称为“炭”，细碎如沙的称为“煤”，一般来说，更好用的是炭。

炭分很多种，最好的叫煨炭，无烟而耐烧，埋在炉子里日夜不息。

程丹若专程叫了负责采购的陪房媳妇——虽然与晏家赠予的陪房并不亲近，但该给的好处与器重，她从来不曾少过。

她说，自家买的炭就是煨炭，又道：“肥炭有烟，煤末不耐烧，哪里敢给夫人用呢。”

程丹若想了想，却让他们买些煤来：“我小时候见过煤做的炭

，想再瞧瞧。”

洪夫人挑的陪房都老实，虽然心里兴许嘀咕两句“贵人事多”，但口头上从来没有敷衍，赶紧应下了。

隔日，程丹若就看见了煤球。

货真价实的煤球，圆形的，也是放在炉子里烧。

“这是煤末做的？”她好奇地拿在手里，“掺了什么？”

陪房媳妇说：“掺了黄土和水，这种东西比炭容易买卖，就是烧起来烟大，气味不如香炭好闻。”

程丹若心里有了主意，道：“拿炉子来，我烧来瞧瞧。”

既有煤球，自然也有炉子了。

她在院子里点了，架上锅，准备炖一锅奶茶。

做这个已经轻车驾熟，但拿开以后，炉子里的......

煤和炭

火焰已经有熄灭的痕迹。

程丹若拿过炭盆边的铁钎，在剩下的煤球上均匀地戳了几个洞。然后，招手叫来竹枝：“有个差事给你。”

竹枝忙道：“夫人尽管吩咐。”

“再拿个炉子来，一样烧起来，但用这个煤球。”她嘱咐道，“不必特别照看，和平时一样就行了，我想看看这个煤球能不能烧得更久。”

竹枝仔细记下，点点头道：“奴婢知道了。”

“过一夜，明早上来和我说。”

次日，落了些许小雨。