第11章 迷样的信息与特制浓汤拉面（3/4）

还有，这事打个电话不就行了？

……

载着过分热情的一大四小回到家中，藤原佑给目暮警部和小朋友们端上自制的饼干和茶水后，换上围裙，来到厨房洗了手。

时间问题，还是做拉面吧？

记得刚有人送来了一些柚子和天贝？

已经想好做什么的藤原佑打开冰箱，将材料一一取出，美食的魔法又一次开始了——

藤原佑先是把蘑菇和海带加水泡开，为了加大鲜味，还用上了点小技巧。

在等待的时候，藤原佑拿出面粉，削入柚子皮，和出的面带着星星点点的浅黄色，有一股清淡却不容忽视的柚子香。

满意地将面团裹好放到一边，藤原佑取出海带和蘑菇，将之熬成清透的底汤。

同时，另起一锅加葱姜蒜末爆炒，放入味增，滴入辣油，再把已经熬好的底汤加入，完全混合后放一旁备用。

之后将芜菁、胡萝卜、莲藕和牛蒡或烘烤，或煎炸，并以海盐调味后，基础的配菜就完成了。

当然，此时还缺少了最为重要的一种食材——天贝——也是因为这个，藤原佑才决定做这道料理的。

将天贝煎至金黄，淡淡的坚果香混合油炸后的焦香，融合成独特的香味弥漫而出。

见火候差不多了，再放入之前做好的照烧酱，小火炖煮——天贝比较厚实，只有这样才能让酱料融入其中，令口感变得浓郁厚实。

至此，所有的配料都完成了。