第一百三十四章 铁板烧(1/2)
“公主!”白首整张脸都涨成了褚红色,二话不说又连退好几步,就差没退到院子外头去了,“请公主自重。”
宛然一副被调戏了的良家妇男模样。
静和还没来得及开口就被何小乔的狂笑给盖过去了,“十七婶儿?”
“没事,没事,你们继续,继续……”何小乔摆着手,差点没笑岔气。
见她这副模样,静和就算有再多的不高兴也全都给笑没了,莫名其妙的跟白首站在一起,不知道何小乔到底是在笑什么。
至于白首则是松了一口气,见何小乔出声,便连忙给自己寻了个台阶下,“王妃,铁板跟刀叉都做好了,是否要属下去取回来?”
“做好了?”何小乔哪里能看不出来白首是在向自己求救,未免他待会真的让静和给吓出心脏病来,连忙憋着笑说道,“那赶快去吧,正好赶上晚上用。”
“属下明白。”白首说完这话,忙不迭的转身就走,逃得跟身后有恶鬼在追一样。
静和便哼了一声,拐回去之后又好奇的问何小乔,“十七婶儿,晚上你要做什么啊?”
“当然是好吃的。”何小乔顺口应道,在地上蹲得腰酸,连忙站起来伸展了下四肢,到厨房里拿了些热奶茶出来,让采莲分给院子里的人喝了,大伙儿暖暖身子。
“好吃的?”静和手里捧着杯子,双眼发亮,兴奋的直追问,“那是什么?”
“嘿嘿,天机不可泄露,”何小乔朝她抛了个媚眼,卖了个小小的关子,“别着急,晚上你就知道了。”
估摸着在何小乔这里是问不到答案了,静和只好按捺下好奇心,乖乖的等着夜晚来临。
夜幕低垂的时候,角落里才刚砌好不到两天的长方形炉灶正式派上用场。
砖砌的炉灶大概一米多长,灶上架着一块半米长铁板,灶口开在侧边,只留一个小小的进柴口,采莲跟锁儿挤在一起烧火,何小乔则是系上了围裙,大模大样的拿着扁平的铲子站在简易煎板炉前。
今日天气不错,即使晚上也是月朗星稀,风竹雅苑一早就升起了灯笼,院子里更是被烛光照得灯火通明。
中午做出来的红薯粉已经切好挂在了竹竿上,一串串好像垂下来的帘子一样,分外醒目。
炉子烧得热,铁板上摊着的几块肥肉正滋滋的冒着油花,长条形灶台的另一边,在何小乔对面的地方,由两张方桌拼在一起的条案上摆着各种各样的料理过的新鲜食材,食材打后一字排开坐了好几个人。
除了江封昊跟静和之外,柳一刀、聊管家跟洪方白首都是坐上客。本来何小乔还让人去喊了冷千山,不过后来听说他出任务去了,人不在府里,便歇了这个念头,转而把应桐喊过来凑热闹,喜得那半大小子差点合不拢嘴。
在风竹雅苑没什么主仆之分,所以洪方他们从来不觉得跟江封昊同桌吃饭有什么不对——反正以前跟着老大东奔西跑的时候大家也都是挤在一起同吃同睡,早就习惯了。
“十七婶儿,你这是要做什么?”
虽然能看出来是在做新吃食,但静和却没见过只拿一个大铁板就这么炒东西的,感觉还挺新鲜。
“这叫铁板烧,跟你之前吃过的烧烤差不多。”见铁板上的油都化开了,何小乔便将油渣扫开放到一边,又从条案上选了一些腌好的猪排放到上头,手里拿着两把怪模怪样的薄铲子开始快速的翻动起来,最大面积将猪肉加热,同时也是防止肉片沾锅。
本来吃铁板烧最好是用牛肉,不过在这里牛肉有些小贵,再加上没有搭配牛肉的黑胡椒,所以选猪肉比较划算点,不但好吃还管饱。
手下忙得起劲,嘴也没闲着继续给静和解说,“烧烤重点是在‘烤’,而铁板烧则是注重‘烧’,两者的味道还是有很大区别的,烧出来的菜滋味比较浓厚。”
话说着,最先放下去的两块猪扒已经煎得两面金黄,坐在桌前的众人只见何小乔手上两把薄铲子左右翻飞,锵锵几下,已经麻利的将猪扒切成差不多大小的肉块,拿过调好的粘稠果汁往上面一浇,分别送到座上年纪最大的柳一刀跟廖管事盘子里。
这一连串动作下来,又利落又干净,看得众人啧啧称赞不已。
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