第二百章再接再厉(3/3)
平山:“别焦虑,多煮几次自然就能把握到技巧。”
岩羚:“我还以为得消耗大半草茎实验才能完成。”
面对不到三个小时就做成的糖块,就没人能说出不好的话来,围绕着糖块讲了几句,几人都将目光转到一边盛着焦黑糖水的大锅。
“这锅还能用吗?”蓝羽疑问。
岩羚下意识拾起大勺子刮擦了几下:“应该不能用了。”
锅,盆,瓢,桶都做的挺多,坏了两口大锅根本就不影响后续发展,说着,阿冬就要将大锅取下。
“应该还能用的。”拦住阿冬,夏微微这才指挥阿牛:“阿牛阿叔,你将火点燃。”
那时太过着急,根本就没想过留火引的问题,还好阿牛已经习惯钻木取火。
夏微微安排下来没多会,火塘里又燃起了火光。
“阿冬阿叔,蓝羽阿伯,麻烦你们帮忙将这两桶草汁倒进锅。”
在阿牛烧煮扒锅的焦糖时,夏微微指挥着蓝羽,阿冬几人开始了第二次的熬煮,当阿牛这边大锅里的焦糖完全融化时,夏微微她们那边大锅里的草汁开始冒泡了。
“阿牛阿叔,将这些焦糖水舀起来。”
“嗳。”阿牛爽快动作。
在阿牛将两口大锅里的焦糖水舀出后,夏微微让他煮了点水,当又一桶草汁送来时,让他舀了水煮草汁。
接连三个多小时的高强度搅拌,这会夏微微连虎口都是酸疼的。
没逞强,她将搅拌的工作交给了岩羚,平山几人。
时间一分一秒的流逝,被烧起的火塘越来越多,煮上的草汁越来越多,而岩羚,平山几人负责的几口大锅里,清亮草汁逐渐减少,颜色也慢慢发生改变。
为了万一,夏微微没让大伙将水份散发得差不多的糖汁汇聚,而是任由几人各自为政。
当面前大锅里的糖色由清亮变成淡黄,矗立一边的静夜紧绷了神经:“微微,差不多了吧?”
目光挨个扫视,一圈之后夏微微摇头:“不行,还得再来一下,水份要是多了,会坏。”
哪怕都是第一回做,可就这唯一的一次经验,夏微微就做得比自己好。
静夜心头虽有些焦心,但夏微微这么说后,他还是暂时按耐了下来,直到亮橘往橘红转换时:“微微?”
挨个瞧了一眼,夏微微冲他点头,并喊:“退火,全部退干净,草木灰也弄干净了。”
伴随夏微微这声令下,负责烧火的立即将火塘里的草料扒拉出来,静夜则快了夏微微几步,将一早就准备好的,有着个个四方凹槽的长形托盘,送到蓝羽几人锅边。