第638章 烧猪美味,馋哭一众网友;直播成功,门票当场售罄!(1/3)

不装了,我是厨神我摊牌了!正文卷第638章烧猪美味,馋哭一众网友;直播成功,门票当场售罄!【求订阅】“哇,这色泽真漂亮!”

沈佳悦她们抱着猫过来,看到桌上烤得金黄的烧猪,立马就被迷住了,连墩墩也直勾勾的盯着桌上的肉,没见过这种吃法。

林旭将之前腌好的叉烧肉和两只鸡挂到还有余温的烤炉中,然后拿着菜刀,准备给大家分肉。

直播间里,原本的萌宠粉立马全都摇身一变成了美食粉:

“我去,这色泽,这卖相,我能炫十斤!”

“好靓的烧肉,这是生态园里上的美食吗?要上的话,门票多贵我都要去吃一顿。”

“宣传生态园就宣传,但你直接上烧猪,这不是犯规吗嘛……预约了周末的票,希望能抢到。”

“刚刚我老婆还说生态园这种地方都是坑人的,但见到烧猪,立马开始下单预约,还埋怨我不提前下手。”

“约上了约上了,原本就是带孩子看看小矮马的,但现在,我觉得每周都应该去看一次小矮马。”

“楼上你那是去看小矮马吗?我都不稀的点破你。”

刚刚拍景区景色的时候,主播和up主们全都散开了,这会儿聚在一起,准备品尝美食。

最激动的是粤利粤,看到烧猪就挪不开眼睛了:

“真的好靓,林老板赶紧去羊城开分店吧,就凭这道脆皮烧猪,就能站稳脚跟……羊城那些资本化了的饭店,也该经受一波冲击重新洗牌了。”

林旭说道:

“分店的事情不急,先稳定好京城这边,然后再说开分店的事儿吧。”

他随意的聊着,但直播间的粉丝们却已经疯了:

“我靠靠靠,看来林记有开分店的打算啊!”

“希望分店的手艺和总店一样好,更希望分店能开到我家楼下,这样就可以学粤利粤把林记当食堂了。”

“一人血书求在沪上开分店,我特么太馋林记的饭菜了。”

“蓉城不开一家吗?林老板跟戴总厨关系那么好,应该支持一下戴总厨的家乡啊。”

“楼上快跑,戴总厨在提刀赶来的路上。”

“不知道第一家分店会在哪,真希望离我这里近点儿,从东三环到林记得倒好几次地铁,实在太麻烦了。”

“……”

网友们正讨论这事儿,林旭手起刀落,将先将猪头切下来,接着将前腿肉和猪的中段切下来。

去掉里面的肋排斩切成段,装到一个盘子里。

据说这是烧猪全身最精华的部位,排骨没有经过炙烤,但表面却稍稍有些焦,再加上上面的肉多汁且入味,吃到嘴里非常过瘾。

排骨剁好,小心将稍稍有些发黑的糊边切掉,把肉翻过来,先分成条,再斩切成块,最后装到一个托盘上。

“来来来,都尝尝。”

这些肉装了两大托盘,林旭热情的招呼着大家来品尝。

他放下菜刀,拿起一块满是蜂窝花纹的肉块送进嘴里,轻轻一咬,首先听到的就是咔嚓一声酥响,这声音直接把食欲给激发了出来。

猪皮香酥美味,而里面的肉则鲜香入味,肥肉部分油而不腻,瘦肉部分香而不柴,嚼起来特别过瘾。

“好吃好吃,米饭好了没?好了就端来吧。”

林旭冲厨房里的师傅喊了一声,随即又剁了一大托盘肉端过去,让后厨的师傅和园区的工人一块儿吃。

其实原本是安排到一块儿吃的,但不是所有人都适应镜头,所以就在厨房边上,让他们自己吃,这样互不影响。

除了烧猪之外,后厨还做了蒜蓉野菜,略显油腻的烧猪就适合搭配一些解腻的青菜,这么吃着真是过瘾极了。

很快,饭菜准备妥当,各路up主和主播们纷纷落座,厨房门口的空地上,一下子摆了好几桌,米饭、烧肉、大骨汤以及炒的野菜纷纷端上来。

菜的种类很简单,一荤一素一盆汤,猛一看给人一种很寒酸的感觉,毕竟现在街头的盒饭也两荤一素起步了,一荤一素简直可以用简朴来形容。

但要看清这一荤一素一汤的内容,基本上就没人这么想了。

大块的烧肉,一托盘差不多有十来斤,野菜的量不多,都是工人们在银杏林中一点点挖的,从人工成本的角度来说,比肉都贵。

至于那盆大骨汤就更别说了,里面满是大块的肉,除了喝汤之外,还可以捧着骨头大快朵颐一番。

不过这会儿没人吃骨头,因为这烧肉实在美味。

酥酥的嚼起来非常过瘾,加上咸鲜的味道和肉中淡淡的甜味,习惯南方口味的人会吃得停不下来。

而不习惯的人,也不会反感,毕竟这大块的烧肉,配米饭吃超级过瘾。

吃两口肉,再夹一筷子鲜嫩的野菜送进嘴里,这种感觉,别提有多舒服了。

这会儿老黄也来了,不过大家并没有真的喝酒,毕竟是在直播,观看直播的人不少都是未成年,尽量不做不良引导。

“太好吃了,真是无与伦比的美味!”

每个人脸上都带着满足且幸福的表情,尤其烧猪肉吃进嘴里,那种香酥的口感,简直酥到了心底。

吴可欣扒拉一口米饭说道:

“原本以为这烧肉跟烤乳猪一样,不太适合下饭呢,没想到跟米饭居然是绝配……粤利粤,要是不配米饭,一般都怎么吃啊?”

“蘸糖啊,或者甜酱也行,我还见过蘸番茄沙司的,怎么好吃怎么搭配,很随意的。”

烧肉虽然在广东很有名,但也基本上只有清明节祭祖的时候,才会买一整只放在祠堂里,祭拜后各家分着吃掉。

一年就吃这一两次,所以怎么搭配吃都行。

据说过去家里的女孩子根本没资格吃,只有能进祠堂的男性才能食用。

不过现在,这种重男轻女的规定早就没了,全家老小人人有份。

谢保民因为跟郭卫东关系不错,对这道菜很了解:

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