第637章 这哪是美食直播啊,分明是萌宠直播!烧猪出炉!(1/2)

不装了,我是厨神我摊牌了!正文卷第637章这哪是美食直播啊,分明是萌宠直播!烧猪出炉!【求订阅】“哇,好可爱的猫猫!”

蔡森打开车门,抱着两个小可爱从车上下来。

几天不见,小猫咪好像又长大了一点,乔治脖子上系着淡蓝色的口水巾,佩琪脖子上系着粉色的口水巾,让原本就萌态十足的两个小家伙,看起来更加憨态可掬。

惹得吴可欣她们满眼都是小星星,很想抱在怀里狠狠的亲。

直播间里的粉丝们也被这两个小可爱给迷住了:

“我去,梦中情猫啊!”

“果然看颜值还得是三花,那小花臂,看着就让人想rua一把。”

“系口水巾的样子真的像两个小孩。”

“啊啊啊啊奶牛猫居然还是白手套,这完全长在了我的审美上,超喜欢有白手套的奶牛猫。”

“刚下车就扒拉主人的衣服,奶牛不愧是猫中二哈。”

突然来到陌生的环境,又被一群人围着,乔治和佩琪有些紧张,不停的往蔡森怀里钻,想找个安全的地方躲着。

“喵呜~”

听到墩墩的叫声,两个小家伙立马扭过脸。

见到墩墩后,像是找到了主心骨一样,一前一后从蔡森怀里跳下来,亲昵的围在了墩墩旁边,还不停的蹭啊蹭的。

而墩墩则是抬起爪子,拍拍弟弟妹妹的脑袋,带头大哥的范儿拿捏得很足。

周围的几位主播和直播间的网友们,全都惊住了。

“我墩居然是男妈妈吗?”

“它拍脑袋的动作真的好温柔,拍完还整理一下猫毛。”

“刚刚还对着镜头调皮搞怪呢,但在小猫猫面前,墩墩却像个小大人一样。”

“哭了,这世上怎会有如此温柔的猫猫呢?”

“我家两只猫天天打架,水火不容的,真想让它俩跟墩墩学一下。”

吴可欣认识蔡森,甚至还打算结婚时找这位留着火红色莫西干发型的摄影师拍结婚照。

她看着蔡森问道:

“这俩宝贝都是你的猫吗?叫什么名字啊?”

“奶牛猫叫爱新觉罗·乔治,是我哥们儿养的,三花叫叶赫那拉·佩琪,是我闺女……它俩是墩墩从故宫拐跑的,所以名字就加了一些宫廷元素。”

直播间的粉丝们头都要笑掉了,你这是加宫廷元素吗?这是直接把清王朝的两大姓氏给内涵上了。

“喵呜~~”

墩墩招呼一声,领着两个小家伙向小矮马所在的马厩走去,估计想带着两个小跟班在这里参观参观。

直播间的粉丝们全被这一大两小的猫猫给吸引住了。

刚刚还在对着生猪咽口水的人,甚至忘了今天看直播的目的。

厨房门口的空地上,谢保民说道:

“差不多可以挂起来了,肉钩都准备好了吧?”

“准备好了。”

郝庆峰开始切镜头,不过这会儿直播间的网友都在关注萌宠,所以就把直播画面分成两半,一半屏幕给萌宠,一半屏幕给烧猪。

挂烧猪用的肉钩跟衣架很相似,上面都是一个方便吊挂的钩子,下面是一条横杆,可以把猪肉挂上去。

将横杆挂住猪的两条后腿,上面用铁丝缠一下。

接着把肉钩挂到旁边的架子上,再升高架子,让整头猪完全吊起来。

这时候要在猪头的位置放一个盆子,这样腹腔中多余的料汁滴落下来,不至于弄脏地面。

整头猪挂好,再用清水把外皮冲一下,将沾上的料汁冲干净,防止烤的时候出现糊点,这会让猪皮爆开的。

做烧猪,最需要预防的就是猪皮爆开。

吃烧猪其实就为了这口脆皮,一旦爆开,就说明翻车了。

猪皮冲洗干净,就可以挂起来继续腌制了,趁着这个时间,林旭打开地炉的盖子,将果木炭倒进去,点火后开始烧。

戴建利说道:

“其实最好用的还是买点荔枝木,填进去用鼓风机烧,全都烧成木炭再用,比成品木炭的效果要好。”

木头燃烧后会在炉里留下果木的香气,而用木炭的话,效果会差很多。

袁德彪试了试炉口的温度,笑着说道:

“这不是为了环保嘛,搁我们老家东北,基本上还是烧木头,老林子里杂木多,光拣干枯的树枝都烧不完。”

在东北,挨着老林子的村镇,真跟挨着一座宝藏一样。

春天可以挖野菜,夏天进山摘野果采蘑菇,秋天打松塔找榛子,冬天凿开冰面,肥鱼一条接一条。

一年四季,物产丰富,更别提还有各种药材了。

至于木柴之类的,捎带手拣点就烧不完,村里家家户户的院子里,都有一堆堆码放整齐的木柴。

木炭放进去,开启鼓风机烧一下,让里面的温度升高一些。

第一次用,炉子要彻底烧一会儿,利用高温给整个烤炉进行消毒。

火苗上来后,林旭对着直播的镜头说道:

“这里至少得烧一小时,猪肉也至少需要腌制一小时,所以,大家先看景色和小动物吧,一小时后咱再直播烧猪的做法。”

说完,郝庆峰便把直播全都切到了墩墩那边。

小家伙此时上了马厩的围墙,和两个小可爱一块儿趴在墙头观察里面的四匹小矮马。

小白见新来了两个毛茸茸的小家伙,便打着响鼻凑过来,刚要靠近,墩墩就直起身子,爪子高高抬起,一副防备的架势。

沈佳悦揉了揉它的脑袋:

“宝贝,小白是来找乔治佩琪交朋友的,不许打架哟。”

墩墩一听,这才缓缓放下了举起的的爪子。

直播间的粉丝们看着这一幕,更加喜欢墩墩了:

“啊啊啊啊墩墩的霸总模式好暖啊。”

“小白块头那么大,但它却毫不犹豫把乔治佩琪护在了身后。”

“好羡慕有墩墩这样的猫,不像我家那个祖宗,有风吹草动就丢下我撒丫子躲起来。”

“我家渣猫也是,对它那么好,却只关心自己的安危。”

正聊着,第一批体验券开始在直播间投放。

大家纷纷试着自己的手气,手快的人总算抢到了。

看完小矮马,墩墩领着两只小猫咪去看小孔雀,猫猫骨子里对鸟类就有着食物一般的感情,所以见到孔雀,两个冒险团一样的小家伙,立马张大嘴巴喵喵叫着,尾巴还高高竖起,一副见到了猎物的架势。

沈佳悦笑着说道:

“真想把里面的孔雀放出来,让两个小家伙经历一下社会的毒打。”

不过想到这俩小家伙是墩墩护着的,狂一点也应该,高启盛之所以是个疯批,不就是高启强惯的嘛,墩墩身为小老大,宠自己弟弟妹妹多正常啊。

直播间的人数越来越多,很多人刚进来时还有些诧异:

“标题不是做烧猪吗?咋成萌宠直播了?”

但看着看着,就被戴着领结的墩墩和两个系着口水巾的小家伙给迷住了。

烧猪什么的反正也吃不到,还是看萌宠解压啊。

无数少女心爆棚的糙汉子们,都成了三只小猫咪的粉丝。

尤其是懂得照顾弟弟妹妹同时还有镜头感的墩墩,更是直播间吉祥物一样的存在,之前设计好的主播联动等环节,全被它抢了风头。

一小时后,林旭看了看烤炉,里面的木炭已经燃烧得差不多了,温度大约在两百度左右。

他说道:

“可以把猪下进去了,先炙烤一会儿,把皮烤紧,接着吊出来松皮。”

烧猪跟烤乳猪不同,得分两次进行炙烤,第一次温度稍低,主要是为了把猪皮烫一下,让猪皮收缩,同时让料汁受热渗入到猪肉内部。

至于第二次,则是要把炉温升高到三百度,把猪皮烤酥烤黄,烤出密密麻麻的蜂窝状花纹,这样的烧猪才算成功。

相对于一遍烤好的烤乳猪,烧猪的难度明显更大一些。

林旭和戴建利将吊着的猪从架子上卸下来,袁德彪立马用一根铁棒穿进铁钩里,这样抬着放进烤炉中,铁棒挂在烤炉的边沿,让整头猪吊在里面。

接着盖上盖子,开始烤制。

忙完这些,林明旭看了眼直播间,发现摆弄完这些,直播间热度居然稍稍降了一下,他无奈的笑了笑:

“看来你们还是更喜欢看墩墩啊,那我把标题改一下吧,省得一些吃货网友点进来,把墩墩它们仨当成今天的食材。”

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