15. 第 15 章（2/5）

在披萨彻底做好之前，梦川由理先上了一道餐前面包。

佛卡夏——意大利传统家常面包。这一次梦川由理为了偷懒，是直接用披萨面团改做的——这种面包本来就与披萨底同根同源、一般的口感绵密。

在加入了迷迭香调味之后，面包原本的香气得到了最大程度的保留。放在精巧的编织篮里被端上桌，勾起了所有人的馋虫。

真可惜，今天没有做汤。梦川由理有些遗憾地想。

用这种面包蘸汤吃就再好不过了。

本就不多的几块佛卡夏很快被三个人瓜分干净，稍微填了点肚子之后不知为何变得更饿了。评委们发现这次梦川由理非常老实地制作了传统面点，并没有打算创新发明什么新料理，放下了一半的心。

餐厅的那头，梦川由理正一脸开心地用圆铲将撒好了配料的披萨们挨个送入新买的烤炉中。到了这一步，基本就不再需要什么烹饪技巧了——只需要根据烤炉的形态时不时旋转一下披萨，让它受热更均匀。

很快三人面前就分别呈上了四个装满整个披萨的大圆盘。

没错，四个。

分别是最经典的拿坡里披萨、添加意式香肠的帕帕罗尼披萨、洒了鲜虾的海鲜披萨，还有巴利安那群牲口们最喜欢的加满了培根火腿热香肠的肉食者披萨。

“这里不会是烤焦了吧？”优树对着披萨饼边上黑色的点点欲言又止。

“这是正宗拿坡里披萨的标志之一——略带焦香的饼边！”梦川由理一本正经的解释，“是传统工艺的一部分！”

其实她说的是真话，但这几个没见过世面的家伙可能不会信。